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Cocotte - RÖMERTOPF / ココットレーメルトプフ

¥16,800 税込

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サイズ: 縦 22.5cm × 横 34.5cm × 高さ 17cm
材質: 粘土
生産国: ドイツ

RÖMERTOPF(レーメルトプフ・ロメルトプフ)のココットのご紹介です。
こちらのココット、ドイツでは70〜80年代に流行ったそうで
使い方にいくつかコツがあります。
使う前に最低15分はココット全体を水に浸しておき、オーブンに入れるときは予熱なしで入れます。
ココットが熱いうちは水などをかけない、洗う時は洗剤を使わず重曹で洗う…など。

タジンと同じ原理の様です。
鳥の丸焼きなどお野菜と一緒に料理するとジューシーで本当に美味しく仕上がります(^O^)
お料理の素材をイメージした絵柄も可愛らしいですね♪

何度か使ったようで少しシミが見られます。
箱・説明書などはございません。